כירורגיה פלסטית היא מקצוע צעיר יחסית שהתעצב בחמשת העשורים האחרונים ונשען על טכניקות כירורגיות קדומות שמקורן במצרים העתיקה, בהודו ובתרבויות קדומות שמקורן באיזור הפרת והחידקל.

המלחמות גרמו לפציעתם של מאות צעירים שהיו זקוקים לשיקום של איברי גוף שונים שנפצעו במהלך הקרבות. כתוצאה מכך, בתקופה זו התקדמה הכירורגיה הפלסטית בצורה מהירה יחסית והתפתחו טכניקות רבות ושונות לפעולות שונות כגון העברת רקמות, סגירה וריפוי של פצעים נרחבים, טיפול בכוויות נרחבות, שחזור איברי פנים שהושחתו, מומים מולדים בילדים (לדוגמא, שחזרו אוזניים) ועוד.

גם בישראל, המספר הגבוה של נפגעים בשדה הקרב, פיגועי איבה ותאונות דרכים מספק עבודה רבה למנתחים הפלסטיים.  

הכירורגיה הפלסטית המודרנית נשענת על מספר גדול של טכניקות ונעה מהכירורגיה הקוסמטית-אסתטית שמטרתה שיפור תדמית הגוף או איזורים פחות אסתטיים כולל פגעי הגיל, ועד לניתוחים שמטרתם שחזור איברים שנפגעו כתוצאה ממחלת הסרטן (סרטן שד, סרטן הפנים והקרקפת וכו').

הכירורגיה הפלסטית מטפלת גם בכוויות ופציעות נרחבות בהם יש לכסות את האיזור הפגוע שאינו מכוסה בעור, וכן בפצעים שאינם נרפאים לדוגמא פצעים כתוצאה מחוסר זרימת דם לגפיים תחתונות או מסוכרת. פצעים אלה מסכנים את הגפיים וטיפול לא נכון עלול להסתיים בקטיעת הגפה.

צוות המחלקה התמחה בין היתר, בניתוחים הקשורים בתיקון מומים מולדים של ילדים כגון שפה שסועה, שחזור אוזניים וכן מום באיבר המין הזכרי (Hypospadias).

שיטה לטיפול בפצעים שאינם מתרפאים בעזרת גז אוזון פותחה על ידי צוות המחלקה בשנים האחרונות. שיטה זו היוותה פריצת דרך רפואית והביאה למניעה של קטיעות גפיים.

במסגרת היחידה פועלת מרפאה לזיהוי מוקדם של סרטן העור ושל שומות בסיכון גבוה. בתהליך זה ניתן לבצע מיפוי ממוחשב של הנגעים, בדיקה דרמטוסקופית וכן, כריתה מיידית של הנגע במידת הצורך.

ביחידה מטפלים גם בסרטן העור שאינו מלנומה ומבצעים ניתוחים, לעיתים מסובכים, לכריתה ושחזור החלק הפגוע.