25.04.2019
מרכז רפואי בני ציון מרכז רפואי בני ציון
line_grad.jpg (713 bytes)
ENGLISH العربية
דף הבית
מי אנחנו מחלקות ושירותים פניות הציבור פורומים פרסומים מדעיים

תזונה ודיאטה

  תיאור כללי    צוות    כתבות בנושא תזונה    קישורים רלוונטיים  
המלצות בהכנות לחג הפסח

טיפים בשלב ההכנות
קניות: יש לקנות את המצרכים מראש, לפי תכנית מסודרת, על מנת שיהיה אוכל שמתאים לנו.
בישולים - למארחים: בנוסף לאוכל שנכין לכולם, נכין לעצמנו תבשילים נפרדים בהתאם לתכנית האכילה שלנו. תופתעו לראות שחלק מהאורחים יעדיפו את מה שהכנו לעצמנו ולא את המאכלים עתירי השומן והשמן שמכינים בד"כ, ולכן יש להכין כמות גדולה מראש.
למתארחים: אם השיטה היא שכל אחד מביא תבשיל - רצוי להביא מאכל שמתאים לתכנית שלנו, דבר שבדרך כלל יתקבל בהבנה.

טיפים לערב החג
bul1_1 חשוב להגיע לארוחה אחרי שאכלנו את כל התפריט היומי, כולל ארוחת 4.
bul1_1 הגעה לארוחת החג רעבים תגרום לנו לאכול כמות כפולה מהמתוכנן.
bul1_1 ההחלטה מה ייכנס לפה שלנו היא שלנו, אנו יכולים לבחור במאכלים שיתאימו כמה שיותר       לתכנית שלנו, ולהימנע מהמאכלים עתירי השומן.
bul1_1 אחד השלבים המסוכנים ביותר לאוהבי האוכל הוא הישיבה סביב השולחן אחרי שסיימנו לאכול. 
  הנשנושים של אחרי הארוחה יכולים להוסיף לנו כמות קלוריות של ארוחה נוספת!!! לכן -
  חשוב לקום מהשולחן מייד עם גמר הארוחה.
 
bul1_1 אפשר לעזור להוריד מהשולחן או פשוט להתיישב במקום רחוק ממנו.
bul1_1 אין אסון גדול יותר מהאוכל שאחרי האוכל! אל נשכח שהוא מוגש אחרי שכבר סיימנו את מנת
  הקלוריות שמגיעה לנו בארוחה, ולכן עדיף להתרחק מזה כמו מאש!!! אם נצליח לעמוד בפיתוי     
  ולהתעלם מהעוגות והפיצוחים המוגשים אחרי האוכל נרגיש מעולה בדרך הביתה.
bul1_1 מנת הצ'ופר השבועית - רצוי לתכנן אותה מראש אחרת נחטא כל השבוע על חשבונה.

1 מצה מטוגנת בביצה מכילה כ-470 קלוריות = ארוחת צהריים שלמה

תפריט לדוגמא, לערב חג הפסח - 1200 קלוריות:
bul1_1 ארוחת בוקר:
1/2 כוס פצפוצי אורז, כוס חלב 1% שומן או מעדן יוגורט דיאט + חצי פרי.
או - ירקות חתוכים או סלט ירקות ללא הגבלה, 3 פריכיות אורז, 2 כפות שטוחות גבינה עד 5%
או - ירקות חתוכים או סלט ירקות ללא הגבלה +חצי מצה רגילה + סלט חצילים על האש ללא שומן
או 2 כפות גבינה עד 5%.

bul1_1 ארוחת ביניים:
1 מצה קלה (מומלץ מחיטה מלאה) + 2 פרוסות פסטרמה דלת שומן+ ירקות חתוכים
ללא הגבלה או סלט
או - 1/2 מצה רגילה+ גבינה מותכת רזה (מון בלאן) 3 משולשים או 2 כפות גבינה לבנה עד 5%
או - מצה קלה (מומלץ מחיטה מלאה) + 2 כפות סלט טונה או כוס רוויון+ ירקות חתוכים ללא הגבלה או סלט.

bul1_1 ארוחת צהריים:
1/4 פשטידת תרד + 1 מצה קלה + 3 כפות גבינה 5% או גבינה צהובה 9% + סלט ירקות עשיר או ירקות חתוכים ללא הגבלה
או - 1/2 מצה רגילה+ 1/3 פשטידת פטריות + 50 גרם טונה במים+ סלט ירקות עשיר עם כפית שמן זית או 3 זיתים
או - 1 פולק'ע עוף צלוי ללא עור או 100 גרם שווארמה הודו בלי שומן + 1 כוס אורז/ גרגירי תירס (אחרי בישול)
או בטטה קטנה או תפו"א אפוי + ירקות מבושלים ללא הגבלה + סלט ירקות חיים עם כף טחינה או 5 זיתים.

bul1_1 ארוחת ביניים:
1 מצה קלה עם כפית ריבה לייט
או - פרי בינוני+ חטיף 100 קלוריות כשר לפסח
או שלגון לייט + 1 פרי בינוני
או 3 פת אורז או 7 פריכיות ביס עם כף גבינה עד 5%

bul1_1 ארוחת ערב החג:
מנה ראשונה - הברכות: חסה, כף חרוסת ו -4 כוסיות קטנות של יין (1/4 ביצה קשה רק אם הכרחי)
מנה בשרית: 1/4 עוף צלוי ללא עור או עוף ממולא באורז (ואז לוותר על מנת הפחמימות) או צלי בשר או מנת דג מבושל בתנור.
פחמימות: 1 תפו"א אפוי או 1/2 כוס אורז או בטטה קטנה אפויה.
ירקות: סלט ירקות עשיר ללא הגבלה עם כף טחינה (לאלה שמותר) או כפית שמן זית.
מנה אחרונה במקום ארוחת לילה: (עדיף לדחות למאוחר יותר בערב) - סלט פירות עם כמה שפחות רוטב או פרי או 2 פירות יבשים או 10 שקדים או אגוזים.

חג שמח!!!

 

  חזרה לראש הדף
מחלקות ושירותים
הנהלה
בטיחות הטיפול וניהול סיכונים
מחלקות אשפוז
מכונים ויחידות
אונקולוגיה
אולטרה סאונד נשים
אלרגיה ואימונולוגיה קלינית
אנדוקרינולוגיה
בית מרקחת
בריאות הנפש
גנטיקה
גסטרואנטרולוגיה
דימות רפואי
המטולוגיה
הפרייה חוץ גופית (IVF)
כירורגיה פלסטית
כלי דם
מחלות זיהומיות
מרכז לאבחון וטיפול בפרקינסון
נפרולוגיה ויתר לחץ דם
עבודה סוציאלית
עמוד שדרה
פה ולסת
פיזיותרפיה
פסיכולוגיה רפואית
פתולוגיה
ריאות ותפקוד נשימתי
ריפוי בעיסוק
רפואה גרעינית – איזוטופים
רפואה משלימה
שיקום לב
תזונה ודיאטה
מעבדות
מרפאות
מרכזים לנפגעי תקיפה מינית
וועדות
ספריה מדעית
שירותים אדמיניסטרטיביים
מנהל ומשק
שיווק וקשרי חוץ
משאבי אנוש
דובר ביה"ח
בניית אתרים
קידום אתרים ע"י
כל הזכויות שמורות למרכז רפואי בני ציון © 2009